Biscotti al miele di Takeo di My Love Story!!
Per festeggiare il White Day, prepariamo i biscotti che Takeo Gōda ha regalato a Rinko Yamato proprio in occasione di questa festa nell’anime di My Love Story!!
Ricetta dei biscotti di Takeo di My Love Story!!
INGREDIENTI PER 10/11 BISCOTTI CIRCA:
- 70 gr. di burro
- 20 gr. di zucchero semolato
- 50 gr. di miele
- 110 gr. di farina 00
- 30 gr. di farina di mandorle
Con una forchetta lavorate il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero. Utilizzando poi delle fruste elettriche, montate il composto per qualche minuto.
Aggiungete il miele e rimontate di nuovo il composto per qualche minuto.
Unite la farina di mandorle, la farina 00 setacciata e impastate fino ad ottenere un composto granuloso.
Versate il composto su della pellicola trasparente per alimenti e compattate fino ad ottenere un impasto uniforme.
Stendete l’impasto ad uno spessore di circa 0,8mm e avvolgetelo nella pellicola trasparente. Riponete in freezer per circa 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, togliete l’impasto dal freezer. Tagliate i biscotti con due formine a stella e cuore di circa 6cm. Disponete i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e riponetela in frigorifero per circa 30 minuti.
Cuocete di biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 12 minuti.
Sfornate, attendete qualche minuto prima di rimuovere i biscotti dalla teglia, dopodiché posizionateli su una griglia per dolci a raffreddare.
Vi è piaciuta la ricetta? Fatecelo sapere nei commenti!
Credits
Immagini: concessione di dolcesalatoinforno.it
Otaku dal 1995 e amante dei cafè giapponesi tematizzati, preparo ricette dolci e salate a tema manga e anime.
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