Biscotti a forma di bicchieri con le fragole di Nana
Per il compleanno di Hachi/Nana Komatsu abbiamo chiesto a Dolce Salato in Forno di trasformare i bicchieri con le fragole a lei tanto cari, in dei biscotti buonissimi!
Vi va di prepararli insieme?
Ricetta dei biscotti a forma di bicchieri con le fragole di Nana
INGREDIENTI PER 6 BISCOTTI DA 15CM CIRCA:
- 330 gr. di farina 00
- 165 gr. di zucchero
- 65 gr. di burro
- 10 gr. di lievito per dolci
- 2 uova
- latte (opzionale)
- scorza grattugiata di mezzo limone
- glassa per biscotti
- cioccolato fondente
- colorante alimentare in gel rosso
- colorante alimentare in gel verde
In una ciotola versate la farina, il lievito, lo zucchero, le uova, la scorza di limone e il burro ammorbidito tagliato a pezzetti ed impastate. Se l’impasto è duro, aggiungete uno o due cucchiai di latte.
Stendete l’impasto con il matterello di uno spessore di circa 5 mm e tagliate dei rettangoli 15cm x 6 cm circa.
Posizionate i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.
Decorate i bicchieri con la glassa bianca tracciandone prima i contorni e poi andando a riempirli. Lasciate asciugare.
Sciogliete del cioccolato fondente e riempite una sac à poche. Tracciate i contorni dei biscotti e lasciate asciugare.
Con una sac à poche (o una penna decora dolci), disegnate le fragole con la glassa rossa e lasciate asciugare.
Con uno stuzzicadenti disegnate i puntini delle fragole con altra glassa bianca. Infine, con la sac à poche (o una penna decora dolci) disegnate i piccioli con della glassa verde.
Vi è piaciuta la ricetta? Fatecelo sapere nei commenti!
Credits
Immagini: concessione di dolcesalatoinforno.it
Otaku dal 1995 e amante dei cafè giapponesi tematizzati, preparo ricette dolci e salate a tema manga e anime.
0 Commenti