Drink analcolico al pompelmo di Card Captor Sakura
Visto il caldo abbiamo chiesto a Dolce Salato in Forno di creare un drink rinfrescante a tema manga, così ci ha preparato un drink analcolico al pompelmo rosa dedicato a Card Captor Sakura. La ricetta è facile e veloce, vi va di prepararla insieme?
Ricetta del cocktail analcolico al pompelmo rosa di Sakura
INGREDIENTI PER 1 COCKTAIL:
- 275 ml. di succo di pompelmo rosa filtrato
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- 80 ml. di acqua gassata
- 25 gr. di marmellata di lamponi o di fragole
- 1 pocky alla fragola (oppure un grissino ricoperto di cioccolata ruby)
- cioccolato bianco
- 1 fragola
- 1 caramella rossa tipo smarties
- 180 ml. di acqua
- 50 gr. di zucchero semolato
- la scorza di un limone
Preparate lo sciroppo al limone versando in un pentolino 180 ml. di acqua, 50 gr. di zucchero e la scorza di un limone. Portate ad ebollizione e lasciate cuocere per circa 10 minuti. Spegnete il fuoco e fate raffreddare. Lasciate in infusione per una notte in frigorifero.
Trascorso il tempo di riposo, versate lo sciroppo al limone negli stampini di ghiaccio a forma di stella e lasciate solidificare in freezer.
Sciogliete del cioccolato bianco a bagnomaria o al microonde e su un foglio di acetato (o di carta forno) disegnate l’ala dello scettro di Sakura. Lasciate rapprendere.
Lavate, asciugate e tagliate il picciolo di una piccola fragola.
Prendete il pocky alla fragola (oppure un grissino ricoperto di cioccolata ruby) e infilzate la fragola.
Con un po’ di cioccolato bianco fuso, unite l’ala alla fragola.
Con un altro po’ di cioccolato bianco fuso unite la caramella rossa all’ala.
Lasciate rapprendere.
In un bicchiere versate la marmellata di lamponi o di fragole.
Aggiungete del ghiaccio tritato.
Unite il succo di pompelmo rosa e 1 cucchiaino di zucchero semolato.
Aggiungete l’acqua gassata e mescolate.
Unite le stelline di ghiaccio.
Posizionate lo scettro di Sakura e servite!
Vi è piaciuta la ricetta? Fatecelo sapere nei commenti!
Credits
Immagini: concessione di dolcesalatoinforno.it
Otaku dal 1995 e amante dei cafè giapponesi tematizzati, preparo ricette dolci e salate a tema manga e anime.
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