Eterna giovinezza: perché i giapponesi sono così longevi

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I giapponesi non hanno età. Anche dagli anime o dai manga si può notare come spesso i personaggi anziani, nonostante l’età, siano comunque arzilli e pieni di vita.

Si stima che in Giappone vivano circa 65.000 centenari e l’aspettativa di vita per i giapponesi nati fra il 2010 e il 2015 si attesta a 86 anni per le donne (record mondiale) e 80 anni per gli uomini. Ma quali sono i trucchi per arrivare fino a quest’età?

Alimentazione

Una delle tavole realizzate da Michiyo Yasuda, scena tratta dall'anime "La città incantata"
Una delle tavole realizzate da Michiyo Yasuda, scena tratta dall’anime “La città incantata”

Come abbiamo già avuto modo di raccontarvi, la cucina tradizionale nipponica è basata principalmente sul consumo di riso, pesce e verdure ed è naturalmente povera di grassi saturi e di zuccheri. Inoltre si dà molta importanza al ciclo delle stagioni e agli alimenti disponibili nei vari periodi. Strettamente legato all’alimentazione c’è il fattore cottura: cucinare a fuoco molto lento, spesso a vapore, grigliato o fermentato, permette di mantenere inalterati i principi nutritivi.

Tè matcha

una tavola tratta dal manga di Kaoru Tada, Debora la rivale
Una tavola tratta dal manga di Kaoru Tada, Debora la rivale

Il Giappone è famoso per essere un gran consumatore di tè, soprattutto tè verde matcha. Ricco di antiossidanti che hanno un effetto anti età sulla pelle, rinforzano il sistema immunitario, combattono il colesterolo e hanno un effetto benefico anche su patologie come il diabete.

Sport

Mizuki Ashiya e Izumi Sano, in tenuta sportiva
Mizuki Ashiya e Izumi Sano, in tenuta sportiva

Che vadano ancora a scuola o siano in pensione, i giapponesi fanno molta attività fisica. Dai club sportivi scolastici, alle lezioni di ginnastica dolce; recarsi a piedi alla stazione per prendere la metro o l’autobus ad usare la bicicletta come mezzo di trasporto. Famosa anche negli anime è la rajio taiso, cioè la ginnastica mattutina che mantiene le articolazioni allenate.

Insomma, sono tanti piccoli gesti che aiutano il corpo a rimanere giovane e in forma. Voi cosa ne pensate? Credete che questi accorgimenti possano essere utili?


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